Depósitos de fermentação em aço inoxidável, cilíndrico-cónicos, de 500 a 5.000 litros, isolados e com camisas de refrigeração.

Aplicações:

Servem para fazer a fermentação de cerveja a uma temperatura controlada.

Acessórios:

• Boca superior de 400 mm. diâmetro, em aço inox.
• Termómetro digital de - 20 a + 40 ° C.
• Válvula de borboleta em aço inoxidável.
• DIN saída claros.
• Válvula de borboleta em aço inoxidável.
• DIN inferior para extração de leveduras.
• Tira-amostras.
• Sistema de limpeza CIP com esfera.
• Camisa de refrigeração no corpo do tanque e, opcionalmente, na parte cónica.
• Tubo de saída de CO2 com dispositivo de borbulhamento (airlock).

Características técnicas:

• Todas as peças em contacto com o líquido são feitas de aço inoxidável qualidade AISI 304 (opcionalmente em inox AISI 316).
• Corpo cilíndrico com fundo cónico em 60 °.
• Câmara isolante com poliuretano injectado espessura de 80 mm.
• Revestimento exterior em chapa de aço inoxidável de 1,5 mm. de espessura, soldado e polido.
• Soldaduras totalmente polidas e passivadas tanto por dentro como por fora.