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Según las últimas estadísticas del sector, la cerveza artesanal sigue despuntando en nuestro país llegando a multiplicar por diez en los últimos nueve años el número de microproductoras, y esta tendencia no tiene perspectiva de reducirse. El denominado fenómeno craft, que se inició en Estados Unidos a principios de la década de los ochenta, ha llegado a nuestro país diversificando el mercado cervecero con una amplia variedad de marcas y tipos de cerveza, llegando a facturarse el año pasado 66 millones de euros y con un pronóstico de facturación para el 2020 que puede superar los 100 millones.
En Industrias Céspedes ponemos al servicio de tu negocio todos los materiales necesarios para la producción de cervezas artesanas, apostando en todo momento por productos de calidad que certifiquen el mejor servicio y garanticen el posicionamiento de tu marca en un sector que no para de crecer. Uno de nuestros casos de éxito son los equipos de elaboración desarrollados a medida para Galician Brew, que han contribuido a posicionar su cerveza Curuxa Black como una de las mejores cervezas artesanas en el Barcelona Beer Challenge del presente año.
En esta última edición, en la que participaron un total de 1000 cervezas procedentes de 20 países, la Curuxa Black, una cerveza artesana de baja fermentación de estilo Bock alemán, obtuvo el premio silver en la categoría Dark European Lager. Este galardón nacional e internacional reconoce y certifica la calidad de la cerveza atendiendo a unos estrictos estándares de calidad.
La marca Galician Brew, que cuenta con una producción de 24.000 litros al año, se caracteriza por usar ingredientes naturales que, junto a nuestros equipos isobáricos, respetan y garantizan en todo momento el proceso natural de elaboración de la cerveza.
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Equipos para la elaboración de cerveza artesana
Industrias Céspedes desarrolla y fabrica desde hace varios años equipos para la producción de cerveza artesana.